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  • 食堂承包/托管

    食堂承包/托管

    北京快三走势图 www.nxvso.com 承包优势:

    第一优势:  自由蔬菜基地、养殖基地,集团化采购,创建从田间到一手包办以最少的成本,创造最高效益,严格控制成本;
    第二优势:   享受灵活多样的供餐模式:自选式套餐、一菜一价自选快餐、自助餐、宴会餐、风味面食、港式烧腊、麻辣香锅、开心西餐等多种方式;
    第三优势:  享受全新的管理理念专业、标准、规范化客户至上、员工至尊、和谐共赢关注探索追求完美;
    第四优势:  竭力为改善贵公司员工的膳食水平而努力"坚持卫生第一、服务第一、诚信第一的服务宗旨";
    第五优势:   先吃后付等灵活承包方式,享受超人性化服务可实施预付膳食费用,掌握各季节菜色调味支配,各款菜肴一应俱全。

    合作方式:承包方式
    由我公司管理人员直接为客户进行食堂专业化服务,专业化管理,并按季节性为企业员工提供多种菜系的各式精美菜品,饮食费分为6-10元的套餐,1-4元的自由餐,5-20元的小炒及各种档次的自助餐或宴请。企业可根据自身条件量身制作后交由我司办理。合作企业只需为我们提供场地即可,有条件的课可提供厨房、厨具、住宿等(水、电);可依企业模式具体商定,人员工资、福利等费用由我公司承担。
                                                     
    优点           
    1、我方每周五提前向员工公布下周菜谱,经企业管理监督审核,规范操作。
    2、可预先垫付1-3月伙食费用,实行先吃饭后付款的灵活承包模式。
    3、逢节假日,可负责为贵公司员工加餐,夏天可免费提供凉茶。
    4、专业的闽菜、粤菜、湘菜、川菜、浙菜,客户可按自身需求选择,避免了合作中的口味不适应。
    5、利润更透明,操作更规范,针对100-3 00就餐员工的企业,我们始终把毛利润定在18%-20%,针对300-2000就餐员工企业,我们始终把毛利润定在11-17%,小炒严格控制毛利为28%,宴席控制毛利32%。

    固定餐:           
    公司统一报餐,以实际就餐费补贴 适用于:集权化管理的大型企业、单位。 优点:统一报餐,在菜品加工方面省力,省时,承包经营浪费少,物美价廉。
    按管理学分
    适应率:85%(实惠传统型)

     风味餐:
    较自由餐更高一层,经营者自负盈亏。
    适用于:外资,金融,高薪企业层次客户
    优点:个性服务,需求据自身理念及地域文化影响与宗教信仰观念,公共营养师搭配膳食,达到了健康安全卫生营养全面。
    按管理学分
    适应率:75% (个性质量型)

    自由套餐:
    适用于:发展稳定有一点积极的企业、单位。
    优点:多系列菜品模式消费改善了生活质量,并提供了多重选择。
    按管理学分
    适应率:70%

    自由餐:
    员工自由选择,经营者自负盈亏。
    适用于:各新办企业的企业、单位。
    优点:根据个人爱好所定,优化服务质量,减少无形资源浪费,消费更自由。
    按管理学分
    适应率:80%(大众消费型)

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